​Cirit sporu; milli kültürümüzün bir parçası olan çeviklik, ustalık, beceri, zekâ, yiğitlik, bağışlama gibi erdemleri yansıtmaktadır. Mevsim veya zaman kısıtlaması olmayan bir sporumuzdur. 17.yüzyıldan beri bilinen bir tarihçesi ve Kars, Erzurum, Bayburt Söğüt illerimizde halen yaşamaya devam eden Cirit sporu;  Bayburt ilimizin kültürünün bir kimliği haline gelen Dede Korkut Şenlikleri gibi özel gün zamanlarında yaşayan bir kültür abidesidir.

​İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdür Yardımcısı Veteriner Hekim Bülent Bayraktar yaptığı açıklamada "Kültüründen kopan kimliğini kaybeder" sözünü vurgulayarak,   geçmiş ve geleceğimizin ve Bayburt ilimizin önemli kültür parçası olan At ve Cirit Sporlarındaki Cirit atlarına ilişkin,  bilim dünyasında araştırmalara katkı sağlaması açısından Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi ile kan serumu örnekleri alınarak ağır metal seviyelerinin araştırılması başlatıldığını, ilimizin yaşayan kültürünün devam ettirilmesi rolündeki görev ve sorumlulukları doğrultusunda Müdürlüğümüzce sınırsız destekte bulunulacağını söyledi.